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有關(guān)香菇變黑了還能吃嗎這方面的知識(shí),估計(jì)很多人不是太了解,今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于香菇變黑了還能吃嗎的相關(guān)內(nèi)容。
香菇發(fā)黑了代表已經(jīng)發(fā)霉,發(fā)霉以后的香菇不能吃。即使清理掉上面發(fā)霉的白毛,還是會(huì)殘留一些看不見的霉菌,食用后可能引起腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐甚至食物中毒的現(xiàn)象。
香菇屬擔(dān)子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬,起源于我國,是世界第二大菇,也是我國久負(fù)盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇,至今已有800多年歷史。香菇也是我國著名的藥用菌。歷代醫(yī)藥學(xué)家對香菇的藥性及功用均有著述。
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